Mahla pressimine
Marjapuu OÜ tegeleb õunadest või muudest marja-/aiasaadusest mahla pressimisega Tartu lähedal.
Marjapuu OÜ pakub mahla pressimise teenust. Pressime mahla erinevat sorti õuntest ja marjadest. Viljade pesuks ja purustamiseks kasutatakse Maureri seadmeid, mahla pressimine toimub roostevaba vesipressiga, mille tootlikkus on 200 liitrit mahla tunnis.
Mida kiiremini ja tugevamini mahla pressida, mida vähem on liigset temperatuuri tõusu ja mida vähem aega mahl pressimisel metalli ja õhuga kokku puutub, seda kindlam võib olla, et selles on säilinud palju kasulikku.
Pressitud mahl filtreeritakse, mis puhastab mahla ebameeldivast sagust, kuid ei muuda mahla suurepärast maitset.